副シェフ

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退屈な仕事をするには人生は短すぎる！

 

あなたの個人的なスキルと才能を当社に貢献し、当社と共に成長し続ける機会を提供します。レストラン ロザリウムの若くて経験豊富なチームである私たちは、高級料理のシェフ、ゲオルク シュレッペルと共にお客様と一緒に自分自身を実現したいと考えています。 Schröppel 氏と一緒に、Thomas Keller (The French Laundry)、Heinz Winkler (Residenz Heinz Winkler)、Helmut Thilgies (Waldhotel Sonnora)、Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube) などの一流シェフとの豊富な経験を活かし、一緒に目標を達成することができます。 .

 

今すぐ私たちのチームの一員になり、私たちと一緒にゲストを刺激してください!あなたのタスク。彼女 …

 

• シェフ・ド・キュイジーヌのGeorg Schröppelと共にキッチンチームを促進、指導、動機付けする

 • キッチン プロセス全体の調整と編成をサポートします。

 • メニューや日替わりメニューの作成を手伝ってください。

 • 個々のレシピと準備をトレーニングしてチェックします。

• 衛生と HACCP 基準の確保に共同で責任を負います。

• 副料理長の地位とそれに付随する仕事を真剣に受け止めます。簡潔に言えば、相互の成功のためにチームと共に成長し、戦います。彼らは持っている…

• スーシェフとしての地位に必要な、料理人としてのトレーニングと総合的な専門知識を無事に修了。

• ストレスの多い状況でも冷静に同僚を導き、やる気を起こさせる能力。

 • 品質とコスト意識が高く、創造的で、自分のアイデアを提供するのが好きです。

• 同僚やゲストに対して自信を持って接する、コミュニケーション能力が高くフレンドリーな性格。

• 貴重なチーム メンバーとして当社の野心的な目標を推進し、お客様に刺激を与えるというコミットメントと動機。オープンマインドなチームでの刺激的で未来志向の仕事、最先端の作業材料と技術、昇進の機会、魅力的な週 5 日の労働条件、宿泊先探しのサポートが提供されます。奇妙？それでは、お互いを知りましょう！可能な限り早い開始日と希望給与を記載した完全かつ意味のある申請書を、電子メールで次の宛先に送信してください。

 

georg.schroeppel@rosarium-regensburg.de  Attn. by Georg Schröppel